Jeg elsker høsten og spesielt høstmat. Det er mat med mye smak. Løksuppe er lett å lage og smaker supergodt.
Del et par løk i tynne skiver og stek sammen med litt hvitløk i en kjele til de blir blanke. Ha i et par spiseskjeer med balsamikoeddik og la det koke inn før du heller over 5dl utblandet grønnsaksbuljong. La koke i 10 minutters tid.
Ha suppen over i serveringsskåler. Legg over en brødskive med litt ost og sett til gratinering i en varm ovn til osten er smeltet. Server og nyt!
Deilig, rask og varm mat til en kald høstdag.
A (:
Helt enig. Løksuppe er utrolig godt. Lenge siden vi har hatt det, tror jammen jeg skal lage det en dag snart. :)
SvarSlett